Ouvir refere-se aos sentidos da audição. A pessoa ouve apenas, mas pode ou não interpretar a comunicação.
 
Escutar requer mais que ouvir, ou seja, a pessoa tem que prestar atenção ao assunto, entender do que se trata, perceber o que foi dito, sentir as palavras, memorizar o assunto, opinar, levar em consideração e agir ou não em conformidade.

Escutar

Há tempos não ligava a luz da mesa para o café da manhã. 
Olhei ao redor, céu encoberto, barulho de chuva no telhado, meias nos pés.Tempo úmido!
Escute… até o galo hoje cantou diferente. ( Sim tem um galo por aqui por perto)
Parece que a natureza toda está mais silenciosa, aproveitando esta chuva para limpar, acalmar, renovar.
Precisamos escutar mais nosso corpo, a nossa natureza.
Fazemos tudo no piloto automático, correndo, sem pensar: comer, conversar, escutar, sentir, ir ao banheiro, andar, cheirar, ver a chuva, o sol, a noite, o dia, sentir brisa, a água, a terra – basta um leve exercício mental de abstinência…sem …? Não dá para ficar!
Quando precisa, o corpo fala, a natureza dá sinal, pede socorro – basta parar, e escutar.